Monday, October 25, 2010

Dengan Iradiasi Sinar Gama, BATAN Ciptakan Kedelai Super


www.AstroDigi.com

Kompas.com | Jumat, 3 September 2010 | Menteri Pertanian Suswono mendeskripsikannya sebagai kedelai superbesar: Varietas kedelai hasil iradiasi nuklir yang diberi nama Mutiara 1 itu dikerjakan para periset Badan Tenaga Nuklir Nasional selama enam tahun antara 2004 dan 2010.

"Riset ini mengikuti tuntutan pasar yang menghendaki kedelai varietas lokal, tetapi berbiji besar seperti kedelai impor,” kata Harry Is Mulyana di Pusat Aplikasi Teknologi Isotop dan Radiasi (Patir) Badan Tenaga Nuklir Nasional (Batan), Jakarta.

Harry bersama Arwin, Tarmizi, Masrizal, dan Muchlis Adie merupakan para periset kedelai Mutiara 1 yang diluncurkan sebagai varietas unggul oleh Menteri Pertanian Suswono pada 22 Juli 2010. Deskripsi kedelai Mutiara 1 yang superbesar didasarkan pada bobot rata-rata 23,2 gram per 100 biji. Ini lebih besar daripada kedelai impor Amerika Serikat yang hanya sekitar 18 gram per 100 biji.

Iradiasi gama

Harry menyebutkan, Mutiara 1 merupakan hasil iradiasi sinar gama. Iradiatornya yang dimiliki disebut Gammacell-220. Kapasitas penyinarannya hanya untuk 1 kilogram biji kedelai.

Ini disebut iradiasi nuklir, yaitu penyinaran memanfaatkan radioisotop untuk mengubah sifat kimiawi dan sifat fisis yang memancarkan sinar radioaktif. Istilah iradiasi berbeda dengan radiasi. Radiasi adalah pancaran sinar radioaktif ke segala arah tak menentu, sedangkan iradiasi adalah radiasi itu sendiri yang diarahkan pada fokus tertentu.

”Dari 1 kilogram biji kedelai yang diiradiasi di Gammacell-220 itu kemudian ditanam. Biji kedelai sudah mengalami mutasi gen. Benih yang dihasilkan lalu diseleksi untuk mendapatkan kedelai yang sesuai dengan yang dikehendaki,” kata Harry.

Iradiasi sinar gama ini memperbanyak keragaman genetik. Pengaruh yang ditimbulkan pada generasi pertama kali biasanya terjadi kerusakan fisik. Pada generasi kedua terjadi segregasi atau keragaman genetik seleksi. Kemudian mulai dipetakan untuk mendapatkan sifat yang diinginkan.

Menurut Harry, Mutiara 1 merupakan hasil mutasi gen pada kedelai lokal varietas Muria. Perubahan gen yang dikehendaki tidak bisa diperoleh serta-merta. Inilah yang membutuhkan waktu relatif lama hingga enam tahun untuk mendapatkan benih Mutiara 1 dengan gen yang dikehendaki.

Mutiara 1, selain berbiji besar, juga memiliki sifat tahan penyakit karat daun (Phakospora pachirhyzi Syd) dan tahan terhadap penyakit bercak atau hawar daun coklat (Cercospora). Mutiara 1 juga tahan hama penggerek pucuk (Melanagromyza sojae).

”Benih Mutiara 1 sebelum dilepas kepada petani harus stabil. Stabil artinya sudah tidak berubah lagi susunan gennya. Biasanya sampai pada generasi keempat,” kata Harry.

Biji kedelai setelah disinar gama kobalt (Co) 60 selama sekitar 15 menit dengan dosis 150 gray itu mengalami perubahan komposisi gen. Ini sebagai benih inti. Benih inti kemudian ditanam untuk menghasilkan benih penjenis. Hasil benih penjenis diperoleh lagi benih dasar. Dari benih dasar diperoleh benih pokok. Kemudian, dari penanaman benih pokok ini diperoleh yang disebut sebagai benih sebar.

”Benih sebar ini yang kemudian disertifikasi Balai Pengawasan dan Sertifikasi Benih untuk dikonsumsi sebagai benih siap tanam oleh petani,” kata Harry.

Ada sedikitnya empat tingkatan pemuliaan benih untuk mendapatkan Mutiara 1 agar bisa ditanam petani. Berdasarkan Surat Keputusan Menteri Pertanian Suswono Nomor 2602/Kpts/SR.120/7/2010 tentang Pelepasan Galur Mutan Kedelai 37 MBB sebagai Varietas Unggul dengan Nama Mutiara 1, usia tanam kedelai ini tergolong genjah.

Dengan ketinggian batang rata-rata 46,8 sentimeter, kedelai Mutiara 1 dapat dipanen pada usia kira-kira 82 hari. Pada usia 30 hari, Mutiara 1 sudah berbunga warna ungu.

Hasil panen kedelai Mutiara 1 tak ubahnya dengan varietas kedelai lokal lain yang memiliki kadar protein 37,7 persen dan kadar lemak 13,8 persen. Ini sangat cocok untuk produksi tahu dengan rendemen sangat tinggi sampai 373,3 persen. Cocok pula untuk produksi tempe dengan rendemen 193,3 persen. Kedelai varietas lokal justru lebih disukai cita rasanya untuk tahu-tempe ketimbang kedelai impor.

Terus meningkat

Deputi Bidang Pendayagunaan Hasil Litbang dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi Nuklir Batan Taswanda Tary mengatakan, hasil penelitian kedelai ini terus meningkat. Sebelumnya sudah diperoleh kedelai varietas Muria, Tengger, Meratus, Rajabasa, dan Mitani dengan cara iradiasi sinar gama Co 60 pula.

”Pelepasan pertama kali varietas Muria pada 1987. Terakhir dihasilkan kedelai varietas Mutiara yang memiliki produktivitas 2,4 ton hingga 4,1 ton per hektar,” kata Taswanda.

Varietas Muria memiliki produktivitas 1,8 ton per hektar dengan kelebihan tahan penyakit karat daun. Varietas Tengger dilepas pada 1991 dengan produktivitas 1,4 ton hingga 1,7 ton per hektar.

Varietas Meratus hampir mirip Tengger. Kemudian menginjak pada varietas Rajabasa terjadi peningkatan produktivitas berkisar 2,05 ton hingga 3,9 ton per hektar yang dilepas pada 2004. Bijinya besar, tahan penyakit karat daun, serta toleran terhadap lahan kering dan masam.

Diikuti pada 2008 dengan pelepasan varietas Mitani. Angka produktivitasnya mencapai 2 ton hingga 3,2 ton per hektar. Varietas ini tahan terhadap penyakit karat daun, tahan terhadap hama Aphis sebagai vektor penyakit virus, serta memiliki kadar protein yang tergolong tinggi.

Dari generasi Mitani ini kemudian disusul generasi Mutiara 1. Mutiara 1 telah lolos uji lokasi di 16 wilayah di Indonesia. Salah satunya di Nusa Tenggara Barat yang telah dipanen pada 29 Juli 2010. Sekarang saatnya petani menunggu penyebaran benih kedelai biji superbesar ini. Konsumen menanti tahu dan tempe varietas kedelai lokal.

www.AstroDigi.com (Nino Guevara Ruwano)

Comments :

10 comments to “Dengan Iradiasi Sinar Gama, BATAN Ciptakan Kedelai Super”

Please let me know if you're looking for a author for your weblog.

You have some really great posts and I believe I would be a good asset.
If you ever want to take some of the load off, I'd really like to write some articles for your blog in exchange for a link
back to mine. Please send me an e-mail if interested.
Thanks!

My webpage - i need money

Anonymous said...
on 

Howdy! I'm at work surfing around your blog from my new iphone 3gs!
Just wanted to say I love reading through your blog and look forward to all your posts!
Carry on the superb work!

Feel free to surf to my web site :: clinique chiropratique sherbrooke

Anonymous said...
on 

Thanks for finally writing about > "Dengan Iradiasi Sinar Gama, BATAN Ciptakan Kedelai Super" < Liked it!

Feel free to surf to my homepage free music for projects

Anonymous said...
on 

I'm gone to inform my little brother, that he should also
pay a visit this weblog oon regular basis to get updated from most up-to-date gossip.


Stop by my homepage :: buy electronics online turkey

Anonymous said...
on 

I love your blog.. very nice colors & theme. Did you design this website
yourself or did you hire someone to do it for you? Plz answer back as I'm looking to create my
own blog and would like to find out where u got this from.

kudos

Feel free to visit my blog post Breast Actives, ,

Anonymous said...
on 

Heya just wanted to give you a quick heads up and let you know a few of the images aren't loading correctly.
I'm not sure why but I think its a linking issue.
I've tried it in two different browsers and both show the same results.


Here is my page: followerss totally free

Anonymous said...
on 

ninest123 10.06
ray ban sunglasses, tiffany jewelry, michael kors outlet, tiffany and co, kate spade outlet, prada outlet, longchamp outlet, longchamp outlet, gucci outlet, michael kors, polo ralph lauren outlet, ugg boots, cheap oakley sunglasses, nike outlet, burberry, christian louboutin outlet, jordan shoes, polo ralph lauren outlet, louboutin outlet, michael kors outlet, ray ban sunglasses, louis vuitton, michael kors outlet, ugg boots, louis vuitton outlet, louis vuitton, louboutin shoes, chanel handbags, nike air max, burberry outlet online, oakley sunglasses, oakley sunglasses, louis vuitton outlet, ugg boots, michael kors outlet, louboutin, oakley sunglasses, tory burch outlet, uggs on sale, replica watches, replica watches, michael kors outlet, ugg boots, ray ban sunglasses, louis vuitton, oakley sunglasses, nike free, prada handbags, longchamp

ninest123 Ninest said...
on 

new balance pas cher, michael kors, michael kors, kate spade handbags, nike air max, burberry, coach factory outlet, nike roshe, true religion jeans, ray ban uk, abercrombie and fitch, sac longchamp, nike roshe run, true religion jeans, michael kors, michael kors, nike air max, ralph lauren pas cher, hogan, north face, true religion outlet, louboutin pas cher, coach outlet, converse pas cher, hollister pas cher, north face, nike blazer, vanessa bruno, sac guess, air jordan pas cher, true religion jeans, oakley pas cher, vans pas cher, ralph lauren uk, hermes, coach outlet, air max, lululemon, longchamp pas cher, air force, coach purses, hollister, lacoste pas cher, tn pas cher, nike free, nike free run uk, timberland, nike air max, ray ban pas cher, mulberry, nike air max

ninest123 Ninest said...
on 

giuseppe zanotti, hollister, vans, gucci, nike air max, nike roshe, mont blanc, babyliss, converse outlet, mcm handbags, mac cosmetics, hollister, soccer shoes, lululemon, nike huarache, p90x workout, louboutin, instyler, north face outlet, timberland boots, nike air max, vans shoes, iphone 6 cases, abercrombie and fitch, ghd, ferragamo shoes, baseball bats, jimmy choo shoes, new balance, insanity workout, nike trainers, beats by dre, celine handbags, bottega veneta, north face outlet, oakley, wedding dresses, herve leger, asics running shoes, valentino shoes, converse, hollister, soccer jerseys, ray ban, reebok shoes, ralph lauren, longchamp, nfl jerseys, birkin bag, chi flat iron, ugg,ugg australia,ugg italia

ninest123 Ninest said...
on 

michael kors outlet online, ugg pas cher, canada goose, barbour, juicy couture outlet, swarovski crystal, moncler, coach outlet, michael kors handbags, juicy couture outlet, hollister, moncler, marc jacobs, michael kors outlet, doudoune canada goose, louis vuitton, moncler outlet, thomas sabo, supra shoes, ugg,uggs,uggs canada, pandora charms, louis vuitton, montre pas cher, canada goose uk, canada goose outlet, bottes ugg, canada goose outlet, links of london, louis vuitton, canada goose, karen millen, lancel, moncler, doke gabbana outlet, moncler, canada goose, wedding dresses, moncler, swarovski, pandora jewelry, pandora charms, barbour jackets, canada goose, ugg boots uk, sac louis vuitton pas cher, replica watches, moncler, toms shoes, moncler, louis vuitton, pandora jewelry
ninest123 10.06

ninest123 Ninest said...
on 

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...