Bahkan nama “nasi goreng” terkenal sampai ke mancanegara, masyarakat barat tidak menamai nasi goreng dengan istilah dalam bahasa Inggris “fried rice” misalnya. Sehingga bila kita berkesempatan untuk singgah di restoran di Australia atau Belanda misalnya yang menyajikan menu nasi goreng akan tetap dituliskan sebagai “nasi goreng” tanpa dialih-bahasa-kan kedalam bahasa negara mereka.
Siapa sangka bahwa menu yang di mancanegara dikenal sebagai masakan khas Indonesia ini, malah sesungguhnya tidak berasal dari Indonesia. Nasi goreng sebenarnya adalah makanan yang berasal dari negeri China. Bermula dari kebiasaan masyarakat untuk memanfaatkan sisa nasi untuk menjadi menu hangat yang lezat untuk dikonsumsi.
Nasi yang digoreng ulang menjadi lebih lezat daripada disantap ala kadarnya, apalagi disajikan dengan sedikit tambahan lauk pauk. Kebiasaan orang China yang berdagang hingga ke mancanegara, turut menyebarkan kebiasaan memasak nasi goreng ini sampai ke wilayah Indonesia.
Ternyata jenis masakan ini menjadi populer di Indonesia, dengan menambahkan sayuran dan daging kedalam nasi yang digoreng, hasil masakan menjadi lebih lezat dibandingkan menu aslinya. Pengaruh bangsa Belanda dan Jepang juga ikut mempengaruhi varian dan komposisi nasi goreng ala Indonesia ini. Alhasil nasi goreng ala Indonesia ini menjadi lebih terkenal dibandingkan di negara asalnya.
Demikian asal muasal menu Indonesia yang satu ini, selamat menikmati nasi goreng ala Indonesia :-)
www.AstroDigi.com (Nino Guevara Ruwano)
It looks good and tasty as well, I have tasted Chinese stuff but now I would love to have this Indonesian dish. thank you for sharing information about it
The dish looks nice and tasty in the image but unfortunately i cannot follow the recipe because of the language barriers. I wish it was in english.