Tuesday, July 22, 2014

Cara Ampuh Menurunkan Kolesterol Dengan Permen Kulit Pisang

www.AstroDigi.com Republika.co.id | Kamis, 17 Jul 2014 | Ekstrak zat pektin dari buah pisang bisa menjadi penyembuh penyakit kolesterol. Tiga mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya Malang, Jawa Timur, berhasil mengolah skstrak dari sisa limbah kulit pisang itu menjadi permen lembut.

"Proses pembuatan pektin ini juga cukup mudah dan dapat dilakukan dengan menggunakan peralatan rumah tangga biasa," tutur salah satu mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya (FTP Unibraw), Malang, Lukman Azis yang ikut tim riset.

Bersama dua temannyan Nisa Alfilasari dan Clara Arha, Lukman mengekstrasi limbah kulit pisang menjadi tepung yang dibentuk kembali menjadi permen kenyal (marshmallow).

Permen kenyal mengandung pektin ini kemudian diujicobakan pada tikus yang sudah diinjeksi kandungan kolesterol tinggi hingga menderita jantung koroner. Kandungan kolesterol pada tikus-tikus itu setelah makan marshmallow berpektin menyurut.

"Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi pektin berbahan limbah kulit pisang selama dua minggu mampu menurunkan kadar kolesterol sampai 52 persen," jelas Lukman.

Riset ini, menurutnya, didasari fakta bahwa selama ini Indonesia mengimpor pektin hingga berton-ton setiap tahunnya. Padahal harga pektin mencapai Rp 1 juta per gramnya. Dengan mengekstrak pektin dari kulit pisang, bisa menekan harga pektin menjadi Rp 12 ribu per gram.

Berkat riset ini, Lukman dan rekan-rekannya ingin mempresentasikan penemuannya dalam konferensi ilmiah di suatu kampus di AS pada November 2014 nanti.

"Ini adalah penemuan terbaru, untuk dunia kesehatan. Selanjutnya kami bisa bekerjasama dengan pihak terkait industri pangan atau pengolahan obat ikut bantu kami agar bisa dipasarkan secara meluas oleh masyarakat umum," jelas Lukman.

 www.AstroDigi.com (Nino Guevara Ruwano)

Comments :

6 comments to “Cara Ampuh Menurunkan Kolesterol Dengan Permen Kulit Pisang”

6
hollister clothing store
michael kors outlet
michael kors outlet online
coach factory outlet
adidas outlet
michael kors outlet online sale
kate spade outlet
soccer jerseys
marc jacobs handbags
tods outlet
toms shoes
burberry outlet online
thomas sabo
mac cosmetics
michael kors outlet online
ray ban aviator sunglasses
christian louboutin
adidas shoes
lacoste shoes
lululemon
air jordan gamma blue
insanity
ferragamo shoes
true religion outlet
new balance
louis vuitton handbags
ralph lauren outlet
polo ralph lauren
polo ralph lauren outlet
herve leger dresses
fitflop sandals
tiffany and co jewelry
valentino shoes
kobe 9 shoes
celine outlet
puma outlet store
giuseppe zanotti
hollister clothing store
cheap jordans
mcm bags
20150330maoqiuyun

mao yun said...
on 

michael kors handbags
hollister
oakley sunglasses wholesale
true religion
michael kors outlet
michael kors bag
kate spade
abercrombie
michael kors outlet
nhl jerseys
jordan 13
louis vuitton outlet
oakley sunglasses
hermes
coach outlet
air max 2015
gucci outlet
toms outlet
ralph lauren sale
michael kors purse
tory burch outlet online
louis vuitton handbags
ray ban sunglasses
air max uk
jordan 11 low
coach canada outlet
gucci outlet online
celine
michael kors handbags
oakley sunglasses
abercrombie
christian louboutin
michael kors outlet online
burberry sale
lebron james shoes
louis vuitton outlet stores
kobe bryant shoes
abercrombie
jeremy scott adidas
coco chanel
caihuanglin20150625

huanglin said...
on 

ninest123 07.31
true religion jeans, oakley sunglasses, louboutin, michael kors outlet, michael kors outlet, coach outlet, longchamp outlet, tiffany jewelry, christian louboutin outlet, michael kors, kate spade outlet, prada handbags, ray ban sunglasses, gucci outlet, tiffany and co, replica watches, michael kors outlet, coach outlet, nike air max, polo ralph lauren outlet, louboutin shoes, ray ban sunglasses, tory burch outlet, michael kors outlet, jordan shoes, nike air max, oakley sunglasses, chanel handbags, coach purses, kate spade handbags, nike free, coach factory outlet, burberry, longchamp outlet, burberry outlet online, nike outlet, prada outlet, oakley sunglasses, polo ralph lauren outlet, longchamp, michael kors outlet, louboutin outlet

ninest123 Ninest said...
on 

true religion outlet, mulberry, lacoste pas cher, true religion jeans, nike air max, new balance pas cher, abercrombie and fitch, lululemon, hermes, nike blazer, longchamp pas cher, air force, vans pas cher, michael kors, nike free run uk, north face, sac guess, nike air max, air jordan pas cher, burberry, converse pas cher, north face, louboutin pas cher, nike air max, nike free, vanessa bruno, ralph lauren pas cher, sac longchamp, michael kors, ralph lauren uk, ray ban uk, air max, hollister, oakley pas cher, michael kors, hogan, tn pas cher, hollister pas cher, ray ban pas cher, nike roshe run, true religion jeans, timberland

ninest123 Ninest said...
on 

wedding dresses, soccer jerseys, nike roshe, abercrombie and fitch, iphone 6 cases, ferragamo shoes, reebok shoes, soccer shoes, ghd, asics running shoes, nike huarache, lululemon, vans shoes, instyler, nike roshe, oakley, insanity workout, p90x workout, mcm handbags, north face outlet, beats by dre, celine handbags, bottega veneta, baseball bats, north face outlet, longchamp, giuseppe zanotti, hollister, valentino shoes, new balance, nfl jerseys, hollister, jimmy choo shoes, babyliss, herve leger, mac cosmetics, birkin bag, timberland boots, chi flat iron, nike trainers, mont blanc, nike air max

ninest123 Ninest said...
on 

swarovski, replica watches, toms shoes, ugg boots, supra shoes, marc jacobs, montre pas cher, links of london, thomas sabo, vans, hollister, ugg pas cher, ugg,ugg australia,ugg italia, nike air max, ray ban, ugg boots uk, ugg boots, ugg,uggs,uggs canada, karen millen, gucci, bottes ugg, lancel, uggs on sale, ralph lauren, hollister, converse, wedding dresses, pandora charms, louboutin, juicy couture outlet, converse outlet, juicy couture outlet, pandora charms, swarovski crystal, ugg boots, coach outlet, pandora jewelry, ugg boots
ninest123 07.31

ninest123 Ninest said...
on 

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...